The Relationship Between Fast Food Eating Habits And Hypertension Incidence In Young Adult Women In The Working Area Of The Pasar Ikan Community Health Centre In Bengkulu City In 2025
DOI:
https://doi.org/10.70963/jm.v2i2.387Keywords:
Fast Food, Hypertension, Young AdultsAbstract
The World Health Organisation (WHO) estimates that approximately 972 million people, or 26.4% of the global population, suffer from hypertension, and this figure is projected to rise to 60%, affecting 1.56 billion people by 2025. Of the 972 million people with hypertension, 333 million are in developed countries, and the remaining 639 million are in developing countries, including Indonesia. This study aims to examine the relationship between fast food consumption habits and the incidence of hypertension among young adult women in the Bengkulu City Pasar Ikan Community Health Centre Working Area in 2025. The research method used is analytical observational research with a cross-sectional approach. The sampling technique used is purposive sampling with a sample size of 69 young adult women. The results of the univariate analysis showed that most of the respondents (65.2%) often ate fast food, and almost half of the respondents (42%) had hypertension. The results of the bivariate analysis showed a relationship between fast food consumption habits and the incidence of hypertension in young adult women (p=0.000). There is a relationship between the habit of eating fast food and the incidence of hypertension in young adult women in the working area of the Pasar Ikan Community Health Centre in Bengkulu City in 2024. The researchers suggest that respondents reduce their consumption of unhealthy fast food, such as foods containing fat and foods high in sodium or salt, which can increase the incidence of hypertension.
Downloads
References
Agusni. (2024). Hubungan Konsumsi Fast Food Dengan Status Gizi Pada Remaja Kelas VIII Di SMPN 27 Bandar Lampung. Jurnal Ilmiah Manusia dan Kesehatan Volume 7 nomor 3.
Chasanah, S. U., & Asda, P. (2022). Status Gizi Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lanjut usia Di Desa Girisekar Wilayah Kerja Puskesmas Panggang Li Kabupaten Gunungkidul. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Berkala (JIKeMB), 4(1), 21–27.
Clolifah. (2022). Pengaruh Diet Tinggi Serat Terhadap Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi. Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan Vol.13 No.2
Dafriani. (2019). Pendekatan Herbal Dalam Mengatasi Hipertensi. Padang: CV Berkah Prima.
Destiani. (2021). Risiko Pola Konsumsi Dan Status Gizi Pada Kejadian Hipertensi Masyarakat Migran Di Indonesia. Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal). 2021.16(2): 194–199.
Destra. (2022). Hubungan Asupan Makanan Cepat Saji dengan Angka Kejadian Hipertensi pada Orang Dewasa dengan Aktifitas Fisik Ringan Hingga Sedang. Jurnal Medika Hutama Vol 03 No 03.
Ekasari. (2021). Hipertensi: Kenali Penyebab, Tanda Gejala Dan Penangannya.
Poltekkes Kemenkes Jakarta III.
Faridi. Survey Konsumsi Gizi. Yayasan Kita Menulis.
Fitri Tambunan, F., Nurmayni, Rapiq Rahayu, P., Sari, P., & Indah Sari, S. (2021).
Buku Saku Hipertensi. Medan: CV Pusdikra Mira Jaya.
Hamdani. (2023). Edukasi Tentang Makanan Cepat Saji dan Dampak Kesehatan Pada Masyarakat Urban Kota Makassar. Sentra Dedikasi Vol. 1, No. 2.
Handayani. (2023). Pola Makan sebagai Faktor Risiko Hipertensi pada Pekerja di PT. Jalan Laut Abadi. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia Vol. 6 No. 4.
Harlan. (2018). Metodoogi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Gunadarma.
Hidayati. Hubungan Stres dengan Peningkatan Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi. Jurnal Keperawatan Vol. 15 No. 2.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Laporan Nasional RKD2018. In Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (p. 674).
Laksono. (2022). Dampak Makanan Cepat Saji Terhadap Kesehatan pada Mahasiswa Program Studi “X” Perguruan Tinggi “Y”. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat Volume 14 Edisi 1.
Lukiningtyas. (2023). Hipertensi; Artikel Review. Jurnal Pengembangan Ilmu Dan Praktik Kesehatan Volume 2, Nomor 2.
Masturoh. (2018). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Kemenkes RI. Nurkhofifah. (2023). Status Gizi, Konsumsi Fast food, dan Tingkat Stres dengan
Kejadian Hipertensi Pada Remaja. Indonesian Journal of Public Health and
Nutrition IJPHN 3 (3) (2023) 402-407.
Pratama. (2021). Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Kebiasaan Mengonsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food ) Pada Mahasiswa Akademi Keperawatan Husada Karya Jaya. JAKHKJ Vol. 7, No. 2.
Riadi. (2022). Makanan Cepat Saji (Fast Food) - Pengertian, Jenis, Kandungan dan Dampaknya. https://www.kajianpustaka.com/2021/09/makanan-cepat-saji-fast- food.html?m=1.
Selviana. (2023). The Influence Of Ready-To-Eat Food Consumption Behavior On The Risk Of Hypertension Among Adolescents At Smk Perguruan Rakyat 2 Jakarta. MAHESA: MALAHAYATI HEALTH STUDENT JOURNAL, P-ISSN: 2746- 198X E-ISSN 2746-3486 VOLUME 3 NOMOR 8.
Setyaningsih. (2021). Hubungan Konsumsi Fast Fooddan Asupan Natrium Dari Fast Fooddengan Tekanan Darah Remaja. Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan, 9; 21.
Umeda. (2020). Hipertensi. Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta.
World Health Organization. (2023). Hypertension. https://www.who.int/news-room/fact- sheets/detail/hypertension.
Wulandari. (2022). Penerapan Relaksasi Benson Terhadap Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Di Rsud Jendral Ahmad Yani Kota Metro. Jurnal Cendikia Muda Volume 3, Nomor 2.
Yetmi. (2021). Analisis Faktor yang Memengaruhi Konsumsi Fast Food pada Siswa di SMA Cerdas Bangsa Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Hasil Penelitian Mahasiswa Vol. 6 No 1.
Yuliana. (2023). Kaitan Frekuensi Konsumsi Makanan Cepat Saji dengan Kejadian Hipertensi pada Usia Produktif. Bandung Conference Series: Medical Science Vol. 3 No. 1.
Zainuddin, R., Ahmad, E. H., Syahruni, S., Mahmud, Y., & Nurbaiti, N. (2022). Efektivitas Terapi Zikir Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1), 255–261. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.745
Downloads
Published
How to Cite
License
Copyright (c) 2025 Rese Hanila, Emi Pebriani , Nuche Marlianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
